Холодильные машины и агрегаты

Служебные отметки на карточках товаров: «Хит» — популярные позиции, «Новинка» — недавно добавленные в каталог, «Скидка» — товары со сниженной ценой.

Бренд, под которым выпускается оборудование. В скобках — сколько товаров этого бренда найдётся с учётом уже выбранных условий. Можно отметить несколько производителей сразу — покажем товары всех выбранных.

Страна бренда и его каталог — на странице производителя в разделе «Бренды».

Габаритная ширина оборудования по внешним точкам корпуса, в сантиметрах. Нужна, чтобы понять, встанет ли техника в отведённое место: сравните с шириной ниши или свободного участка стены.

Задайте диапазон полями «от» и «до» или ползунком.

Габаритная глубина оборудования в сантиметрах — от передней кромки до задней стенки. Учтите, что холодильной технике обычно нужен зазор до стены для отвода тепла от агрегата, а у шкафов и печей — место для открывания дверей.

Габаритная высота оборудования в сантиметрах, как правило с ножками или колёсами. Для встраиваемой и подстольной техники сравните с высотой проёма под столешницей, для напольной — с высотой потолка и вентиляционных коробов.

Расход электроэнергии за период работы, который указывает производитель (обычно за сутки). Позволяет оценить эксплуатационные расходы: чем меньше значение при сопоставимом объёме, тем экономичнее модель.

Рабочее вещество холодильного контура. Распространённые марки: R134a и R404A — традиционные фреоны для среднего и низкого температурных режимов; R290 (пропан) и R600a (изобутан) — природные хладагенты с низким влиянием на климат, всё чаще применяются в новых моделях (они горючие, поэтому заправка одного контура ограничена); R410A, R407C, R32 — характерны для кондиционеров, тепловых насосов и чиллеров, в торговом холодильном оборудовании встречаются редко. Марка важна при обслуживании и дозаправке.

Напряжение питающей сети, на которое рассчитано оборудование: 220 В — обычная однофазная сеть, 380 В — трёхфазная. Вариант «220/380» означает, что модель выпускается или может подключаться в обоих исполнениях.

Мощную технику (большие печи, плиты, посудомоечные машины) чаще делают на 380 В — заранее уточните, есть ли на объекте трёхфазный ввод.

Сколько тепла холодильный агрегат способен отвести из камеры за единицу времени, в киловаттах. Чем больше объём камеры, выше теплопритоки и ниже нужная температура, тем большая холодопроизводительность требуется. Значение зависит от режима, температуры кипения хладагента и температуры окружающего воздуха, поэтому сравнивайте модели при одинаковых условиях.

Встроенный агрегат находится в корпусе шкафа или витрины — оборудование подключается к электросети без монтажа холодильной трассы (после доставки шкаф выдерживают несколько часов перед включением). Выносной агрегат устанавливается отдельно (например, на улице или в машинном отделении) и соединяется с оборудованием трубопроводом: в зале меньше шума и тепла, но нужен монтаж.

Диапазон температур, который поддерживает холодильный агрегат или моноблок в камере. Подбирайте по продуктам: для охлаждённых нужен плюсовой режим (обычно около 0…+8 °C, мясу и рыбе — 0…+2 °C), для замороженных — минусовой, около −18 °C и ниже.

Рабочий диапазон температур в камере или на рабочей поверхности. Для холодильного оборудования: около 0…+8 °C — хранение охлаждённых продуктов, около −18 °C и ниже — хранение замороженных, −5…+5 °C и подобные — универсальные шкафы. У теплового оборудования указан диапазон нагрева.

Значения записаны так, как их приводит производитель, поэтому одинаковые режимы могут встречаться в разном написании.