Россия
Описание
Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4inox
Камера шоковой заморозки POLAIR BCF 80.1.T4inox используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки свежих продуктов и полуфабрикатов, в том числе непосредственно после термической обработки, с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена 2 запираемыми на ключ распашными дверьми на противоположных сторонах, электронным блоком управления с цифровым дисплеем и 2 светодиодными индикаторами. Облицовка сэндвич-панелей корпуса с внешней и внутренней сторон выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Основные характеристики
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 300 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин.
- Производительность цикла заморозки: 240 кг
- Количество уровней: 80
- Противень: GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
- Гастроемкости GN 1/1
- Противни 60х40 см
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 12.2 кВт
- Ширина: 1700 мм
- Глубина: 2900 мм
- Высота: 2240 мм
- Страна производства: Россия
Особенности:
- Режимы:
- Интенсивное охлаждение
- Шоковая заморозка
- Дополнительные функции:
- Цикл по времени
- Цикл по датчику термощупа
- Мягкая либо жесткая степень интенсивности
- Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат
- Воздухоохладитель большой мощности
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Меню со встроенными технологическими программами охлаждения и заморозки для различных типов продуктов и возможностью сохранения в библиотеке индивидуальной программы пользователя
- Открывание дверей изнутри камеры без использования ключа
- Внутреннее освещение
- Откидные пандусы для удобства закатывания тележек
- Хладагент: R404
Дополнительные характеристики:
- Толщина стенки корпуса: 100 мм
- Внутренние размеры: 1500 х 2700 х 2040 мм
- Вместимость тележек под гастроемкости внутри камеры:
- GN1/1 или противни 400 х 600: 4 шт.
- GN2/1 или противни 800 х 600: 2 шт.
- Размеры в упаковке камера: 2200x1470x1600 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Корпус с 1 дверью
Документы
Илья Вячеславович
Главный инженер
Здравствуйте! Меня зовут Илья Вячеславович.
Я готов помочь Вам с расчетом бюджета
для установки холодильной камеры под ключ
с учетом Ваших целей и нужд!
Конультация специалиста
