Описание
Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR081S предназначен для предприятий общественного питания, а также магазинов и пищевых производств, где требуется быстрое охлаждение большого объема продуктов с сохранением их исходных вкусовых и текстурных качеств. Резкое снижение температуры тормозит размножение бактерий, не нарушая влажность и сочность продукции. Модель сочетает простоту эксплуатации, надежность и эффективное охлаждение на каждом этапе доставки и хранения блюд.
Технические характеристики
- Электронное управление для точного контроля режимов охлаждения
- Встроенный холодильный агрегат и температурный датчик-щуп для поддержания стабильной температуры
- Съемные направляющие для удобного размещения и перемещения грузов
- Дверца с эргономичной ручкой для быстрого доступа
- Корпус из нержавеющей стали, обеспечивающий долговечность и санитарную безопасность
- Режимы охлаждения: Мягкое и Жесткое, адаптированные под разные типы продуктов
Особенности
- Функция установки времени и температуры для точной настройки процесса охлаждения
- Испаритель закрыт панелями из нержавеющей стали для защиты и упрощенного ухода
Важно: изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 25 кг
- Количество уровней: 8
- Расстояние между уровнями: 65 мм
- Противень: GN 1/1 (530x325 мм)
- Гастроемкости GN 1/1: Да
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1.55 кВт
- Ширина: 790 мм
- Глубина: 800 мм
- Высота: 1320 мм
- Страна производства: Италия
- Артикул: ЩН026634