Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR081T

Артикул: 37983

Цена по запросу

Под заказ

Гарантия: 12 мес.

Производитель: Lainox

Страна:

Италия

Шкафы шоковой заморозки Lainox

Лизинг Кредит Рассрочка

Оплата

Описание

Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR081T предназначен для предприятий общественного питания, продовольственных магазинов и пищевого производства. Он обеспечивает быстрое охлаждение большого объема продуктов с сохранением их исходных свойств: резкое снижение температуры препятствует росту бактерий и сохраняет влажность пищи, что позволяет сохранить вкусовые качества и текстуру.

Преимущества и функциональность

Энергоэффективное электронно-программируемое управление для точной настройки режимов охлаждения
Встроенный холодильный агрегат и датчик-щуп для надежного контроля температуры
Съемные направляющие и эргономичная дверная ручка для удобной загрузки и обслуживания
Корпус из нержавеющей стали — прочность и простота очистки
Два режима охлаждения для разных видов продуктов: мягкое и жесткое

Технические характеристики

Соответствие задачам быстрого охлаждения: два режима — мягкое и жесткое
Мягкое охлаждение: быстрое снижение от +90 до 3 °C за 90 минут при фиксированной температуре камеры 0 °C, пригодно для нежных блюд (овощи, кремы, сливки) и хранения при 3 °C до 7 дней
Жесткое охлаждение: аналогично быстрому снижению температуры до 3 °C при полной загрузке камеры и крупных продуктах
Функции: установка времени и температуры, стерилизация, запись и запуск программ, HACCP архивирование данных
Размораживание можно задать вручную
Съемное днище в форме ромба со сливным отверстием и крышкой с байонетной защелкой для герметичности; слив подключается к дренажной системе или съемному поддону
Дополнительные характеристики: температура окружающей среды 5–43 °C

Особенности эксплуатации

Удобное управление и настройка программ под ваши стандарты HACCP
Гигиеничное подключение с легкой заменой поддона и дренажной системы
Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и простоту санитарной обработки

Внимание! Изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.

Основные характеристики

Холодильный агрегат: встроенный
Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения: 90 мин.
Производительность цикла охлаждения: 25 кг
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями: 65 мм
Противень: GN 1/1 (530x325 мм)
Гастроемкости GN 1/1: Да
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.55 кВт
Ширина: 790 мм
Глубина: 800 мм
Высота: 1320 мм
Вес (без упаковки): 118 кг
Страна производства: Италия
Артикул: 79724

Документы

Илья Вячеславович

Главный инженер

Здравствуйте! Меня зовут Илья Вячеславович. Я готов помочь Вам с расчетом бюджета для установки холодильного оборудования под ключ с учетом Ваших целей и нужд!

Конультация специалиста

Видео

Отзывы

Монтаж и сервис

Профессиональный монтаж напрямую влияет на стабильность работы оборудования и срок его службы. Мы выполняем установку с учётом технических требований, параметров объекта и условий эксплуатации.

В рамках работ проводится подключение к инженерным сетям, проверка нагрузок, настройка рабочих режимов и тестовый запуск под фактической нагрузкой. Оборудование передаётся в эксплуатацию после полной проверки корректности работы.

Сервисное сопровождение включает плановое техническое обслуживание, профилактику узлов, диагностику и оперативное устранение неисправностей. Регулярная поддержка позволяет минимизировать риски простоев и сохранить производственные процессы без перебоев.

Наша задача — обеспечить не просто установку, а стабильную и предсказуемую работу оборудования на протяжении всего срока эксплуатации.

Обучение персонала работе с холодильным оборудованием

Правильная эксплуатация напрямую влияет на срок службы оборудования, стабильность температур и отсутствие простоев. Мы проводим практическое обучение сотрудников — без лишней теории, только то, что действительно снижает риски и аварийность.

Что входит в программу

Эксплуатация

корректный запуск и остановка оборудования
режимы работы и оттайка
правила загрузки и циркуляции воздуха

Ежедневный контроль

какие параметры проверять
признаки отклонений
как распознать ранние симптомы неисправностей

Действия при тревогах

алгоритм «что делать сразу»
когда можно устранить самостоятельно
когда необходимо вызывать сервис

Регламент обслуживания

базовые профилактические действия
контроль дренажа, теплообменников, уплотнителей
предотвращение типовых ошибок персонала

Формат обучения

краткий инструктаж (1–2 часа)
однодневный практический курс
расширенный курс для технических специалистов

Проводим онлайн или на объекте с разбором конкретного оборудования.

Результат

чек-листы ежедневного контроля
понятный алгоритм реагирования
снижение аварийных вызовов
продление ресурса оборудования

Обученный персонал предотвращает поломки до их возникновения.

Часто задаваемые вопросы

1. Почему холодильное оборудование теряет мощность в жару?

Основная причина — перегрев конденсатора из-за плохой вентиляции или загрязнения теплообменников. В летний период особенно важно своевременное обслуживание.

2. Что вызывает сильное обмерзание?

Частое открывание дверей, нарушенные уплотнители, неправильная оттайка или высокая влажность в помещении.

3. Можно ли самостоятельно дозаправить хладагент?

Нет. Необходимо выявить причину утечки, провести вакуумирование и корректную заправку по параметрам.

4. Почему компрессор часто включается?

Короткие циклы возникают при неверных уставках, проблемах с датчиками или избытке мощности системы.

5. Как понять, что витрина установлена неправильно?

Если оборудование стоит рядом с входной дверью, под прямым солнцем или без вентиляционных зазоров — температура будет нестабильной.

6. Как часто нужно обслуживать оборудование?

Минимум — регулярная чистка конденсатора и проверка дренажей. Периодичность зависит от условий эксплуатации.

7. Почему появляется вода на полу?

Чаще всего забит дренаж или нарушен уклон отвода конденсата.

8. Что важнее — мощность или монтаж?

Неправильный монтаж способен вывести из строя даже качественный агрегат. Оба фактора одинаково критичны.

9. Как снизить энергопотребление?

Соблюдать правила загрузки, поддерживать чистоту теплообменников и корректные настройки автоматики.

10. Какие данные нужны сервису при обращении?

Модель оборудования, текущие параметры, описание симптомов и фото. Это ускоряет диагностику.

Гарантия на промышленное и торговое холодильное оборудование

Мы предоставляем гарантию на поставляемое оборудование в соответствии с технической документацией производителя и условиями договора поставки.

Что включает гарантия

устранение заводских дефектов
диагностика неисправностей
замена вышедших из строя компонентов по гарантии

Важно

Гарантийные обязательства действуют при:

соблюдении условий монтажа
корректной эксплуатации
своевременном техническом обслуживании

Нарушение регламентов, самостоятельное вмешательство или изменение настроек может привести к снятию оборудования с гарантии.

Постгарантийная поддержка

После окончания гарантийного срока возможен сервис по договору технического обслуживания.

Наша задача — не просто поставить оборудование, а обеспечить его стабильную работу в течение всего срока эксплуатации.