Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU41R обеспечивает быструю заморозку продуктов и готовых блюд для предприятий общественного питания и торговли. Устройство сочетает надежность нержавеющей стали, современную автоматизацию и удобство эксплуатации, позволяя сохранить качество продуктов на высоком уровне и снизить потери за счет четкого контроля температурных режимов.
Особенности
- 7" сенсорный экран с USB-разъёмом
- легкозаменяемый игольчатый одноточечный термощуп
- корпус и ручка из нержавеющей стали AISI 304
- не входит в комплект фреон; приобретается отдельно
Технические характеристики
- Вместимость: 1 тележка GN 2/1, EN 600×800 мм
- Мощность охлаждения: 14,94 кВт
- Толщина изоляции: 100 мм
- Климатический класс: 5
- Конструкция под вкатную тележку
- Автоматическое определение загрузки
- Программное обеспечение контролирует: динамическое управление температурой, интенсивность вентиляции, уровень влажности
- Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, непрерывный цикл, ручной цикл от -40 до 10 °С
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: выносной (в комплект поставки НЕ входит)
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 160 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 260 мин.
- Производительность цикла заморозки: 120 кг
- Противень: 600x800 мм, GN 2/1 (650x530 мм)
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 2.14 кВт
- Ширина: 1480 мм
- Глубина: 1430 мм
- Высота: 2510 мм
- Вес (без упаковки): 385 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 24 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 2700x1600x1700 мм
- Вес: 443 кг
Документы