Описание
Шоковой заморозки Apach Chef Line LBVU41RDF20UV обеспечивает быструю заморозку продуктов и готовых блюд на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Современная 7\" сенсорная панель с USB-разъемом упрощает настройку режимов и мониторинг процесса, а съемный игольчатый термощуп гарантирует точность замера температуры. Корпус и ручки из нержавеющей стали AISI 304 не只 выглядят стильно, но и обеспечивают долговечность и простоту очистки. Важно: фреон в комплект поставки не входит и приобретается отдельно, что позволяет выбрать оптимальное решение под ваши условия эксплуатации.
Технические характеристики
- Вместимость: 1 тележка GN 2/1 (EN 600×800 мм) — оптимальная организация рабочих процессов и удобная подача замороженных продуктов в поток
- Мощность охлаждения: 14,94 кВт — обеспечивает равномерную глубину заморозки даже при больших объемах
- Толщина изоляции: 100 мм — минимальные потери холода и экономия энергопотребления
- Высота пола: 20 мм — облегчает перемещение и обслуживание оборудования
- Диапазон рабочих температур: от -40 до 10 °C — поддерживает множество режимов обработки и сохранения качества
- Климатический класс: 5 — надежная работа в стандартных условиях предприятий общественного питания
- Угловое открытие дверей: 100° — облегчает загрузку и выгрузку, даже при ограниченном пространстве
- Конструкция под вкатную тележку и вкатная рампа — высокая эргономика и простота перемещения
- Автоматическое определение загрузки — интеллектуальная настройка цикла для энергосбережения
- Программное обеспечение управления процессами: динамическое регулирование температуры, интенсивности вентиляции и уровня влажности — точный контроль качества
- Материалы корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 как внутри, так и снаружи, прочность и простота чистки
- Совместимость с фреоном (не входит в комплект) — гибкость выбора поставки под ваши требования
- Конструкция для подстановки в тележку с рампой — удобство обслуживания и интеграции в потоковую линию
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: выносной (в комплект поставки НЕ входит)
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 160 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 260 мин.
- Производительность цикла заморозки: 120 кг
- Противень: 600x800 мм, GN 2/1 (650x530 мм)
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 2.14 кВт
- Ширина: 1480 мм
- Глубина: 1430 мм
- Высота: 2510 мм
- Вес (без упаковки): 385 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 24 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 2700x1600x1700 мм
- Вес: 443 кг