Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach SH05/290 позволяет быстро и качественно замораживать продукты и готовые блюда на предприятиях общественного питания и в торговых точках. Эффективная заморозка сохраняет свежесть и вкусовые качества, а благодаря электронной панели управления процесс становится удобным и управляемым.
Технические характеристики
- Модель: Apach SH05/290
- Назначение: быстрая заморозка продуктов и блюд
- Тип заморозки: шоковая
- Хладагент: R290
- Электронная панель управления
- Материал корпуса и внутренней камеры: нержавеющая сталь
- Теплоизоляция: полиуретан толщиной 60 мм
- Емкость для сбора конденсата: расширенный полиуретан плотностью 40 кг/м³
- Отсек с электродвигателем: оцинкованная сталь
- В комплект поставки входит температурный щуп
- Гастроемкости и противни: не входят в комплект и приобретаются отдельно
Особенности
- Ручная разморозка
- Встроенный конденсаторный блок со съемной емкостью для сбора водного конденсата
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в ознакомительных целях.
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 23 кг
- Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин.
- Производительность цикла заморозки: 12 кг
- Объем: 100 л
- Количество уровней: 5
- Противень: GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
- Гастроемкости GN 1/1: Да
- Противни 60х40 см: Да
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1.42 кВт
- Ширина: 750 мм
- Глубина: 740 мм
- Высота: 870 мм
- Вес: 92 кг
- Страна производства: Италия
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 770x770x1060 мм
- Вес: 104 кг