Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach SH15D предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена улучшенной панелью управления, которая упрощает работу смену и повышает точность заморозки.
Преимущества
- Ускоренная заморозка сохраняет свежесть, вкус и текстуру продуктов.
- Удобная панель управления упрощает настройку режимов и снижает риск ошибок персонала.
- Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали обеспечивают долговечность и легкость очистки.
- Изоляция из пенополиуретана толщиной 60 мм обеспечивает энергоэффективность и стабильную температуру.
- Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно — гибкость конфигурации под ваши задачи.
Технические характеристики
- Материал корпуса и внутренней камеры: нержавеющая сталь
- Изоляция: пенополиуретан, толщина 60 мм
- Тип заморозки: шоковая
- Тип управления: улучшенная панель управления
Внимание! На фото аналогичная модель с другой панелью управления.
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 65 до 10 °С
- Цикл охлаждения: 45 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 109 кг
- Температурный режим заморозки: от 65 до -18 °С
- Цикл заморозки: 250 мин.
- Производительность цикла заморозки: 25 кг
- Количество уровней: 15
- Противень: GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 2.4 кВт
- Ширина: 756 мм
- Глубина: 754 мм
- Высота: 1870 мм
- Вес: 168 кг
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Упаковка
- Количество мест: 1
- Размеры: 800x800x2020 мм
- Вес: 178 кг