Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W14U предназначен для быстрого замораживания готовых к употреблению или прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. Он помогает сохранять вкус, текстуру и качество блюд, одновременно обеспечивая высокий уровень санитарно-гигиенической защиты на вашем предприятии питания или торговли.
Особенности
- Сенсорная панель управления 4,3” с прочным закаленным стеклом — управление стало проще и надежнее
- Хладагент: R452a — эффективная работа и экологичность
- Щуп — точный контроль температуры для стабильных результатов
- Изоляция толщиной 60 мм — минимальные потери холода и экономия энергии
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — прочность и гигиеничность в эксплуатации
Технические характеристики
- Мощность охлаждения: 5,44 кВт
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Производительность цикла охлаждения: 70 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Производительность цикла заморозки: 56 кг
- Количество уровней: 14
- Противень: 600х400 мм, GN 1/1 (530x325 мм)
- Гастроемкости GN 1/1: Да
- Противни 60х40 см: Да
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 4.2 кВт
- Ширина: 780 мм
- Глубина: 800 мм
- Высота: 1778 мм
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.
Документы