Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W3UGS создан для предприятий общественного питания и торговли, где скорость и безопасность хранения имеют критическое значение. Быстрая заморозка прошедших предварительную тепловую обработку продуктов обеспечивает максимальный санитарно-гигиенический уровень, сохраняет вкусовые качества и текстуру блюд, сокращает потери и ускоряет оборот продукции. Модель оснащена термощупом, встроенным агрегатом и электронным дисплеем для точного контроля режимов заморозки, а прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность даже в условиях интенсивной эксплуатации.
Технические характеристики
- Тип гастроемкости: GN 2/3
- Мощность охлаждения: 0,579 кВт
- Толщина изоляции: 50 мм
- Хладагент: R452a
- Особенности: ручка со встроенным замком
- Принудительная воздушная оттайка
- Регулируемые по высоте ножки
- Материалы: корпус, направляющие и стойки из нержавеющей стали AISI 304
- Дополнительная комплектация: термощуп, встроенный агрегат и электронный дисплей
Основные характеристики
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Производительность цикла охлаждения: 7 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Производительность цикла заморозки: 5 кг
- Количество уровней: 4
- Противень: GN 2/3 (354x325 мм)
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0.37 кВт
- Ширина: 625 мм
- Глубина: 600 мм
- Высота: 421 мм
- Вес (без упаковки): 54 кг
- Страна производства: Италия
Документы