Описание
Шкаф шоковой заморозки Coldline W7U предназначен для предприятий общественного питания и торговли и обеспечивает быструю заморозку уже прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. Это позволяет сохранить вкусовые качества, текстуру и пищевую безопасность блюд на высшем уровне, упростив последующее хранение и обслуживание клиентов.
Особенности
- Сенсорная панель управления 4,3\" с защитой из прочного закаленного стекла
- Хладагент: R452a для эффективной и экономичной работы
- Щуп для точного контроля температуры
- Изоляция толщиной 60 мм для минимальных теплопотерь
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — долговечность и простота чистки
Технические характеристики
- Мощность охлаждения: 2,084 кВт
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Производительность цикла охлаждения: 34 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Производительность цикла заморозки: 24 кг
- Количество уровней: 7
- Противень: 600х400 мм, GN 1/1 (530x325 мм)
- Гастроемкости GN 1/1: Да
- Противни 60х40 см: Да
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 1.35 кВт
- Ширина: 780 мм
- Глубина: 800 мм
- Высота: 1093 мм
- Страна производства: Италия
- Гарантия: 12 мес.