Пн-Пт: 9:00-18:00

Шкаф шоковой заморозки IRINOX EasyFresh Next SL Excellence

Хит
Артикул: 30893
1 150 000 ₽
Под заказ
Гарантия: 12 мес.
Оплата

Описание

Шкаф шоковой заморозки IRINOX EasyFresh Next SL Excellence

Профессиональный шкаф для интенсивного использования на кухнях ресторанов, catering-производства и предприятий торговли. Обеспечивает быстрое охлаждение и шоковую заморозку продуктов, сохраняя их вкус, текстуру и питательные свойства. Оснащен интуитивным цветным сенсорным дисплеем 4,3", модулем Wi-Fi для удаленного управления и выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

Основные характеристики

  • Холодильный агрегат: встроенный
  • Температурный режим охлаждения: 3 °С
  • Цикл охлаждения: 90 мин.
  • Производительность цикла охлаждения: 30 кг
  • Температурный режим заморозки: -18 °С
  • Цикл заморозки: 240 мин.
  • Производительность цикла заморозки: 30 кг
  • Количество уровней: 8
  • Противень: GN 1/2 (325x265 мм)
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1.58 кВт
  • Ширина: 970 мм
  • Глубина: 870 мм
  • Высота: 870 мм
  • Вес (без упаковки): 140 кг
  • Страна производства: Италия

Ключевые особенности

  • 14 программируемых рабочих циклов для различных задач.
  • Режимы работы: быстрое охлаждение, шоковая заморозка, хранение, маринование, приготовление мороженого и другие.
  • Гибкая настройка параметров для каждого цикла (температура, время, скорость вентиляции).
  • Технология EasyFresh® Next для охлаждения блюд непосредственно после приготовления.
  • Фирменная система MultiRack для оптимальной циркуляции воздуха.
  • 5-ступенчатый вентилятор для точного контроля производительности.
  • Интеграция с облачной платформой FreshCloud для удаленного мониторинга и управления.
  • Возможность загрузки отчетов HACCP и обновления ПО через USB-порт.
  • Повышенная влагозащита (стандарт IP67).
  • Экологичный хладагент R290.
  • Климатический класс 5 для стабильной работы в условиях высокой температуры окружающей среды.

Дополнительные характеристики

  • Вместимость: GN 2/1х20 мм: 8 шт., GN 2/1х40 мм: 5 шт., GN 2/1х65 мм: 4 шт.
  • Номинальная мощность нагрева: 0,9 кВт
  • Объем вентилируемого воздуха: 1200 м3/ч
  • Внутренние габариты камеры: 730х550х375 мм

Упаковка

  • Количество мест: 1
  • Размеры: 1010x910x1060 мм
  • Вес: 165 кг

Дополнительные опции

  • Комплекты дополнительных направляющих для гастроемкостей стандартов GN 2/1 и GN 1/1.
  • Мультиварка с лотком для выпечки.
  • Изменение стороны открывания двери (петли справа).
  • Регулируемые ножки или комплект колес (4 шт., 2 с тормозом).
  • Автоматическая система дезинфекции Sanigen®.
  • Дополнительный вакуумный датчик.
  • Специальные основания для установки в штабель с другим оборудованием.
  • Усиленная столешница из нержавеющей стали.

Документы

Илья Вячеславович
Главный инженер
Здравствуйте! Меня зовут Илья Вячеславович. Я готов помочь Вам с расчетом бюджета для установки холодильного оборудования под ключ с учетом Ваших целей и нужд!
Конультация специалиста

Видео

Отзывы

Монтаж и сервис

Профессиональный монтаж напрямую влияет на стабильность работы оборудования и срок его службы. Мы выполняем установку с учётом технических требований, параметров объекта и условий эксплуатации.

В рамках работ проводится подключение к инженерным сетям, проверка нагрузок, настройка рабочих режимов и тестовый запуск под фактической нагрузкой. Оборудование передаётся в эксплуатацию после полной проверки корректности работы.

Сервисное сопровождение включает плановое техническое обслуживание, профилактику узлов, диагностику и оперативное устранение неисправностей. Регулярная поддержка позволяет минимизировать риски простоев и сохранить производственные процессы без перебоев.

Наша задача — обеспечить не просто установку, а стабильную и предсказуемую работу оборудования на протяжении всего срока эксплуатации.

Обучение персонала работе с холодильным оборудованием

Правильная эксплуатация напрямую влияет на срок службы оборудования, стабильность температур и отсутствие простоев. Мы проводим практическое обучение сотрудников — без лишней теории, только то, что действительно снижает риски и аварийность.

Что входит в программу

Эксплуатация

  • корректный запуск и остановка оборудования
  • режимы работы и оттайка
  • правила загрузки и циркуляции воздуха

Ежедневный контроль

  • какие параметры проверять
  • признаки отклонений
  • как распознать ранние симптомы неисправностей

Действия при тревогах

  • алгоритм «что делать сразу»
  • когда можно устранить самостоятельно
  • когда необходимо вызывать сервис

Регламент обслуживания

  • базовые профилактические действия
  • контроль дренажа, теплообменников, уплотнителей
  • предотвращение типовых ошибок персонала

Формат обучения

  • краткий инструктаж (1–2 часа)
  • однодневный практический курс
  • расширенный курс для технических специалистов

Проводим онлайн или на объекте с разбором конкретного оборудования.


Результат

  • чек-листы ежедневного контроля
  • понятный алгоритм реагирования
  • снижение аварийных вызовов
  • продление ресурса оборудования

Обученный персонал предотвращает поломки до их возникновения.

Часто задаваемые вопросы
1. Почему холодильное оборудование теряет мощность в жару?

Основная причина — перегрев конденсатора из-за плохой вентиляции или загрязнения теплообменников. В летний период особенно важно своевременное обслуживание.

2. Что вызывает сильное обмерзание?

Частое открывание дверей, нарушенные уплотнители, неправильная оттайка или высокая влажность в помещении.

3. Можно ли самостоятельно дозаправить хладагент?

Нет. Необходимо выявить причину утечки, провести вакуумирование и корректную заправку по параметрам.

4. Почему компрессор часто включается?

Короткие циклы возникают при неверных уставках, проблемах с датчиками или избытке мощности системы.

5. Как понять, что витрина установлена неправильно?

Если оборудование стоит рядом с входной дверью, под прямым солнцем или без вентиляционных зазоров — температура будет нестабильной.

6. Как часто нужно обслуживать оборудование?

Минимум — регулярная чистка конденсатора и проверка дренажей. Периодичность зависит от условий эксплуатации.

7. Почему появляется вода на полу?

Чаще всего забит дренаж или нарушен уклон отвода конденсата.

8. Что важнее — мощность или монтаж?

Неправильный монтаж способен вывести из строя даже качественный агрегат. Оба фактора одинаково критичны.

9. Как снизить энергопотребление?

Соблюдать правила загрузки, поддерживать чистоту теплообменников и корректные настройки автоматики.

10. Какие данные нужны сервису при обращении?

Модель оборудования, текущие параметры, описание симптомов и фото. Это ускоряет диагностику.

Гарантия на промышленное и торговое холодильное оборудование

Мы предоставляем гарантию на поставляемое оборудование в соответствии с технической документацией производителя и условиями договора поставки.

Что включает гарантия
  • устранение заводских дефектов
  • диагностика неисправностей
  • замена вышедших из строя компонентов по гарантии
Важно

Гарантийные обязательства действуют при:

  • соблюдении условий монтажа
  • корректной эксплуатации
  • своевременном техническом обслуживании

Нарушение регламентов, самостоятельное вмешательство или изменение настроек может привести к снятию оборудования с гарантии.

Постгарантийная поддержка

После окончания гарантийного срока возможен сервис по договору технического обслуживания.

Наша задача — не просто поставить оборудование, а обеспечить его стабильную работу в течение всего срока эксплуатации.

Похожие товары

Заказать звонок
Введите ваше имя
Введите корректный телефон
Введите корректный email
Нажимая на кнопку "Отправить" - я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности*
Сообщение отправлено

Спасибо за обращение, мы свяжемся с вами для уточнения деталей.

Спасибо за подписку!

Ожидайте новости и акции только для своих.

Личный кабинет
Введите правильный телефон или email
Неверный пароль
Нет аккаунта?
Восстановление пароля
Назад
Поле email должно быть заполнено корректно
На указанный Email придет ссылка для восстановления пароля
Нет аккаунта?
Проверьте вашу почту
Войти

Ссылка для восстановления доступа к вашему аккаунту была отправлена на указанный e-mail.

Регистрация
Назад
Поле "Имя" должно быть заполнено
Поле "email" должно быть заполнено корректно
Поле "Телефон" должно быть заполнено
Пароли не совпадают
Вы зарегистрированы!
Войти

Спасибо за регистрацию.

Спасибо за обращение!

Мы ответим Вам в ближайшее время.

Оставьте заявку и наш отдел кадров свяжемся с вами
Поле "Имя" должно быть заполнено
Поле "Телефон" должно быть заполнено
Поле "email" должно быть заполнено корректно
Нажимая “Отправить”, я даю согласие на Обработку персональных данных
Спасибо за обращение!

Мы ответим Вам в ближайшее время.

Оставить заявку на расчёт
Размер камеры
Температура
Тип агрегата
Нажимая “Рассчитать”, я даю согласие на Обработку персональных данных
Спасибо за обращение!

Мы ответим Вам в ближайшее время.

Выбрать город
Оставить отзыв
Введите ваше имя
Поле отзыва - пустое
Нажимая Отправить отзыв, я даю согласие на Обработку персональных данных
Спасибо за отзыв!

Отзыв скоро появится на странице.

Спасибо за обращение!

Мы ответим Вам в ближайшее время.

Изменения сохранены
Сообщение отправлено

Спасибо за обращение, мы свяжется с вами для уточнения деталей.

Отправляя запрос, я даю согласие на обработку моих персональных данных и соглашаюсь с политикой конфиденциальности
Сообщение отправлено

Спасибо за обращение, мы свяжемся с вами для уточнения деталей.

Ваш комментарий отправлен

Он появится после проверки модератора.