Описание
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOP081 предназначен для предприятий общественного питания, продуктовых магазинов и пищевых производств. Он обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку тестовых заготовок и кондитерских изделий, сохраняя их первоначальные свойства. Благодаря резкому снижению температуры активируется противовирусная и антибактериальная защита без потери влажности продукта. Удобное сенсорное управление, встроенный холодильный агрегат и 4‑точечный датчик-щуп позволяют точно контролировать режимы охлаждения и размораживания. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 18/10 с плотной теплоизоляцией обеспечивает долговечность и энергоэффективность, а продуманная геометрия дверцы и уплотнений — удобство эксплуатации и гигиену.
Особенности
- 7-дюймовый IPS дисплей высокого разрешения
- Установка времени и температуры для точного повторения режимов
- Автоматический режим с выбором программы из памяти устройства
- USB‑порт для хранения и загрузки программ
- Функция HACCP архивирования данных
- Герметичный компрессор с воздушным охлаждением
- Запатентованная система подачи влаги в рабочую камеру
- Система оттайки горячим газом
- Высокоэффективный испаритель с функцией впрыска газа
- Скругленная внутренняя облицовка для упрощения очистки
- Хладагент: R404a
Технические характеристики
- Мощность охлаждения: 2,108 кВт
- Мощность нагрева: 1 кВт
- Потребляемая мощность: охлаждение 1,4 кВт, нагрев 1,1 кВт
- Количество хладагента: 1 кг
- Толщина корпуса: 0,6 мм, дверная часть: 0,8 мм
- Материалы корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 18/10
- Изоляция: пенополиуретан без HCFC, плотность 42 кг/м3, толщина 60 мм
- Температурные диапазоны: охлаждение, заморозка, режим разморозки от -18 °C до 3 °C
- Функция расстойки в 5 фазах с ручным контролем влажности
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 25 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин.
- Производительность цикла заморозки: 16 кг
- Количество уровней: 7
- Расстояние между уровнями: 75 мм
- Противень: 600х400 мм
- Расстойка теста: Да
- Противни 60х40 см: Да
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2.108 кВт
- Ширина: 790 мм
- Глубина: 820 мм
- Высота: 1320 мм
- Страна производства: Италия
- Артикул: ЩН034206