Описание
Шкаф шоковой заморозки Lainox PCM121S применяется в предприятиях общественного питания, продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки изделий из теста с сохранением их первоначальных свойств. Резкое снижение температуры подавляет рост бактерий, не лишая продукты влаги. Модель объединяет электронное управление, встроенный холодильный агрегат, подогреваемый датчик-щуп и съемные направляющие, а дверца оснащена эргономичной ручкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали для долговечности и простоты ухода.
Технические характеристики
- Производительность цикла заморозки: 36 кг/ч*
- Температура окружающей среды: 5–43 °C
- Хладагент: R404a
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Электронное управление, встроенный холодильный агрегат, подогреваемый датчик-щуп
- Съемные направляющие, дверца с эргономичной ручкой
- Режимы работы: Мягкое охлаждение, Жесткое охлаждение, Мягкая заморозка, Жесткая заморозка
- Днище в форме ромба со сливным отверстием и байонетной крышкой для герметичности
- Система размораживания и испарения конденсата без использования электроэнергии
- Испаритель закрыт панелями из нержавеющей стали
Дополнительные характеристики
- Слив подключается к дренажной системе или съемному поддону
- Возможность установки времени и температуры
Примечание: изображение на фото приведено в ознакомительных целях и может отличаться от оригинала.
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин.
- Количество уровней: 12
- Расстояние между уровнями: 65 мм
- Противень: 600х400 мм
- Противни 60х40 см: Да
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 3.5 кВт
- Ширина: 790 мм
- Глубина: 800 мм
- Высота: 1800 мм
- Вес (без упаковки): 161 кг
- Страна производства: Италия
- Артикул: 70720 / ЩН042802