Россия
Описание
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRT20-G
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRT20-G используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов, в том числе прошедших тепловую обработку, с сохранением их первоначальных свойств. Корпус изнутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали и обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафа. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С.
Основные характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 90 кг
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин.
- Производительность цикла заморозки: 70 кг
- Количество уровней: 20
- Противень: GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
- Гастроемкости GN 1/1
- Противни 60х40 см
- Напряжение: 380 В
- Потребляемая мощность: 3.1 кВт
- Ширина: 800 мм
- Глубина: 860 мм
- Высота: 2230 мм
- Вес (без упаковки): 230 кг
- Страна производства: Россия
Особенности:
- Терморегулятор: электронный блок управления
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Верхнее расположение агрегата
- Режимы охлаждения:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Режимы замораживания:
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- Термощуп
- Подходит для закалки мороженого, а также для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов
- Правостороннее открывание
- Хладагент: R404а/R452
Дополнительные характеристики:
- Минимальная температура в камере: -40 °С
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Левостороннее открывание
- Поворотные колеса, 2 из которых со стопорами
Илья Вячеславович
Главный инженер
Здравствуйте! Меня зовут Илья Вячеславович.
Я готов помочь Вам с расчетом бюджета
для установки холодильной камеры под ключ
с учетом Ваших целей и нужд!
Конультация специалиста
