Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S

Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S

Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя отделка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, теплоизоляция - из полиуретана толщиной 75 мм.

Основные характеристики

• Холодильный агрегат: встроенный
• Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
• Цикл охлаждения: 90 мин.
• Производительность цикла охлаждения: 45 кг
• Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
• Цикл заморозки: 240 мин.
• Производительность цикла заморозки: 27 кг
• Количество уровней: 10
• Противень: GN 1/1 (530x325 мм), 600х400 мм
• Гастроемкости GN 1/1: да
• Противни 60х40 см: да
• Напряжение: 380 В
• Мощность: 4 кВт
• Ширина: 800 мм
• Глубина: 830 мм
• Высота: 1850 мм
• Вес (без упаковки): 200 кг
• Страна производства: Италия

Особенности

• 10 циклов шокового охлаждения и 10 циклов замораживания (редактируемые)
• После цикла охлаждения / замораживания оборудование переключается в режим хранения
• Термодинамическая система Hyper Speed Cooling для снижения времени охлаждения / замораживания
• Оптимизированное распределение воздуха IDEAL AIR FLOW обеспечивает однородность охлаждения и целостность продукта
• Многоточечный термощуп MULTIPOINT с активным контролем для управления температурой в автоматическом режиме
• Цикл охлаждения / заморозки INFINITY - работает неопределенное время без остановки
• Автоматический цикл по времени Flash (работает без введения термощупа)
• LCD-дисплей с панелью управления
• DEEPCORE, до -42°C в сердцевине

Дополнительные характеристики

• Габариты в упаковке: 910x880x2020 мм