Шкаф интенсивной заморозки Intercold

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Шкафы интенсивной заморозки Интерколд: полный обзор

Шкафы интенсивной заморозки Интерколд — это профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для быстрого замораживания продуктов шоковым методом. Данные установки производятся российской компанией "Интерколд", которая специализируется на разработке и производстве промышленного холодильного оборудования с 1999 года.

Что такое шкафы интенсивной заморозки Интерколд

Шкафы интенсивной заморозки представляют собой специализированные морозильные камеры, оснащенные мощной холодильной системой, способной быстро понижать температуру продуктов от положительных значений до -18°C и ниже. Основное отличие от обычных морозильных камер — высокая скорость заморозки, которая позволяет сохранить структуру, вкусовые качества и питательную ценность продуктов.

Конструктивно шкафы интенсивной заморозки Интерколд состоят из хорошо изолированной камеры, мощного компрессорно-конденсаторного блока, системы принудительной циркуляции воздуха и точной системы управления температурными режимами.

Где применяются шкафы интенсивной заморозки Интерколд

Сфера применения шкафов интенсивной заморозки чрезвычайно разнообразна:

• Пищевая промышленность — для замораживания мяса, рыбы, птицы, полуфабрикатов
• Рестораны и кафе — для сохранения свежести готовых блюд и полуфабрикатов
• Производственные цеха — для замораживания овощей, фруктов, ягод
• Супермаркеты и магазины — для подготовки продукции к длительному хранению
• Сельскохозяйственные предприятия — для замораживания собственной продукции
• Фармацевтическая промышленность — для замораживания медицинских препаратов
• Научно-исследовательские лаборатории — для проведения экспериментов
• Кейтеринговые компании — для подготовки блюд к транспортировке

Какие бывают шкафы интенсивной заморозки Интерколд

Классификация шкафов интенсивной заморозки осуществляется по нескольким критериям:

По температурному режиму:

• Низкотемпературные (до -35°C) — для глубокой заморозки
• Сверхнизкотемпературные (до -45°C) — для шоковой заморозки
• Универсальные — с регулируемым температурным диапазоном

По объему и грузоподъемности:

• Малые (до 100 кг) — для небольших предприятий
• Средние (100-500 кг) — для ресторанов и кафе
• Крупные (свыше 500 кг) — для промышленных предприятий

По типу загрузки:

• Фронтальные — с распашными дверями
• Вертикальные — с выдвижными тележками
• Горизонтальные — с верхней загрузкой
• Смешанного типа — комбинированные системы

По системе охлаждения:

• Воздушные — с принудительной конвекцией
• Криогенные — с использованием жидкого азота
• Комбинированные — смешанные системы охлаждения

По конструктивным особенностям:

• Стационарные — для постоянной установки
• Мобильные — на колесах для перемещения
• Встраиваемые — для интеграции в производственные линии
• Островные — с доступом со всех сторон

Технические особенности шкафов Интерколд

Шкафы интенсивной заморозки Интерколд отличаются рядом технических особенностей:

• Мощные спиральные компрессоры Copeland или Bitzer
• Автоматика Danfoss или Eliwell
• Принудительная циркуляция воздуха со скоростью до 5 м/с
• Многослойная теплоизоляция из пенополиуретана
• Нержавеющая сталь внутренней отделки
• Цифровая панель управления с точностью ±1°C
• Система No Frost — автоматическое оттаивание
• Защита от перепадов напряжения
• Энергосберегающие режимы работы

Преимущества шкафов интенсивной заморозки Интерколд

Использование шкафов интенсивной заморозки Интерколд предоставляет значительные преимущества:

• Высокая скорость заморозки — сохранение качества продукции
• Энергоэффективность — низкое потребление электроэнергии
• Надежность — российская сборка с европейскими комплектующими
• Простота обслуживания — легкий доступ к основным узлам
• Универсальность — подходят для различных типов продуктов
• Долговечность — качественные материалы и сборка
• Гарантийная поддержка — сервисное обслуживание по всей России
• Адаптация к российским условиям — устойчивость к перепадам напряжения

Критерии выбора шкафов интенсивной заморозки

При выборе оборудования следует учитывать:

• Объем продукции для заморозки
• Тип замораживаемых продуктов
• Требуемую скорость заморозки
• Доступное пространство для установки
• Энергетические возможности помещения
• Температурные требования
• Частоту использования оборудования
• Бюджет на приобретение и эксплуатацию
• Наличие сервисного обслуживания в регионе

Шкафы интенсивной заморозки Интерколд представляют собой надежное и эффективное решение для предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Их использование позволяет значительно повысить качество замораживаемой продукции, сократить потери и увеличить рентабельность производства.