Столы холодильные KRONER

Чтобы получить коммерческое предложение оставьте свой телефон или email:

Получить КП

Столы холодильные KRONER: российская надежность для профессиональной кухни

Холодильный стол — это не просто рабочая поверхность, а ключевой элемент любой профессиональной кухни. Он объединяет в себе функции разделочного стола и холодильного оборудования, позволяя повару всегда иметь под рукой необходимые ингредиенты. Российский бренд KRONER зарекомендовал себя как производитель надежного, эргономичного и долговечного холодильного оборудования, отвечающего самым высоким требованиям современных предприятий общественного питания и торговли.

Что такое холодильные столы KRONER?

Это профессиональное оборудование, сочетающее в себе вместительную холодильную камеру и рабочую поверхность из нержавеющей стали. Благодаря продуманной конструкции все необходимые ингредиенты хранятся непосредственно под рукой у повара, что значительно экономит время и ускоряет процесс приготовления блюд.

Корпуса холодильных столов KRONER цельнозаливные, изготавливаются из шлифованной нержавеющей стали, что обеспечивает высокую механическую прочность, отличную термоизоляцию и продолжительный срок эксплуатации. Задние стенки выполнены из оцинкованной стали, обеспечивающей дополнительную защиту от влаги. Толщина теплоизоляции составляет 50 мм, что минимизирует потери холода и снижает энергопотребление.

Где используются холодильные столы KRONER?

Сфера применения этого оборудования охватывает практически все типы заведений, где требуется обработка и хранение охлажденных продуктов:

• Рестораны и кафе: для приготовления блюд и хранения ингредиентов непосредственно на рабочем месте.
• Столовые и пищеблоки: для массового приготовления пищи и обеспечения соблюдения санитарных норм.
• Пиццерии: для хранения начинок и раскатки теста.
• Кондитерские цеха: для хранения кремов, теста и десертов.
• Магазины и супермаркеты: для кратковременного хранения и демонстрации продуктов в отделах кулинарии.
• Производственные цеха пищевой промышленности.

Основные виды холодильных столов KRONER

Бренд предлагает широкий модельный ряд, позволяющий подобрать оптимальное решение под конкретные задачи заведения.

1. По расположению холодильного агрегата

• С нижним расположением агрегата: Компрессор находится внизу, что обеспечивает более удобный доступ к камере хранения. Этот вариант популярен для стандартных производственных цехов.
• С боковым расположением агрегата: Компрессорно-конденсаторный блок расположен сбоку справа. Такая конструкция делает стол более компактным и удобным для размещения в линию.

2. По типу конструкции и наполнению

• Столы с распашными дверями: Классическое решение для хранения продуктов в гастроемкостях или на полках. Доступны модели с одной, двумя и тремя дверями.
• Столы с выдвижными ящиками: Идеальный выбор для хранения мелкой фасовки, специй и инвентаря. Направляющие ящиков усилены и выдерживают нагрузку до 20-50 кг. Популярны комбинированные модели, сочетающие двери и ящики.
• Столы со стеклянными дверями: Оснащены энергосберегающим стеклопакетом общей толщиной 20 мм с отличной теплоизоляцией, имеют подсветку. Подходят для демонстрации продукции или хранения ингредиентов, требующих визуального контроля.
• Столы для салатов: Специализированные модели с вырезом в столешнице для установки гастроемкостей. Охлажденные ингредиенты находятся прямо под рукой у повара, что ускоряет процесс приготовления салатов и холодных закусок.
• Столы для пиццы: Оптимальное решение для пиццерий. Модель идеально подходит для раскатки теста и обработки ингредиентов. Имеет подиум для установки гастроемкостей, что позволяет держать все начинки под рукой.

3. По типу столешницы

• Столешница без борта: Универсальное решение для большинства задач.
• Столешница с бортом: Высокий задний борт предотвращает скатывание продуктов и попадание жидкости на пол и стены.
• Варианты исполнения: Помимо нержавеющей стали, доступны варианты столешниц из гранита.

4. По глубине и размерам

• Глубина 600 мм: Компактные модели для ограниченных пространств.
• Глубина 700 мм: Более вместительные и удобные для работы модели.
• Длина: Модельный ряд охватывает широкий диапазон длин, что позволяет подобрать стол под любую планировку.

Технологические преимущества

• Компрессор Secop: В оборудовании используются долговечные и энергоэффективные компрессоры ведущего европейского производителя.
• Динамическое охлаждение: Система обеспечивает равномерное распределение холодного воздуха по всему объему стола, что гарантирует сохранность качества продукции.
• Автоматическая оттайка: Значительно упрощает обслуживание, исключая необходимость ручной разморозки.
• Электронное управление: Позволяет точно настраивать и контролировать температурный режим.
• Магнитные уплотнители: Обеспечивают герметичное закрытие дверей и ящиков, предотвращая потерю холода.
• Эргономичные ручки: Ручки из алюминия встроены в полотно дверей и ящиков, что обеспечивает стильный дизайн и удобство использования.
• Доводчики дверей: Возвратный механизм доводчика с фиксацией открытого положения при открытии двери более чем на 90 градусов создает дополнительный комфорт при работе.
• Регулируемые ножки: Позволяют выставить стол идеально ровно даже на неровном полу.

Климатическое исполнение

Оборудование KRONER рассчитано на надежную работу при высокой температуре окружающей среды до +43°С и относительной влажности воздуха до 80%, что делает его пригодным для использования в различных климатических условиях.

Заключение

Холодильные столы KRONER — это оптимальное сочетание цены, качества и функциональности. Широкий модельный ряд позволяет подобрать решение для любой профессиональной кухни: от компактных моделей с выдвижными ящиками до специализированных столов для пиццы и салатов. Благодаря использованию цельнозаливного корпуса из нержавеющей стали, качественных комплектующих и продуманной эргономике, оборудование KRONER обеспечивает долгий срок службы и комфортную работу персонала.