Произвели поставку и монтаж холодильной камеры 2-х секционной, размер 5,82,02,5 с перегородкой, 2-мя дверьми и двумя сплит системы Intercold МСМ-223 и LCM 324 для авторского ресторана

Авторский ресторан в Балаково: комплексное оснащение холодильной камерой от ООО «Склад Холода»

Компания ООО «Склад Холода» продолжает реализацию проектов по оснащению объектов пищевой промышленности и HoReCa по всей России. Очередным успешным кейсом стала поставка, сборка и монтаж двухсекционной холодильной камеры для авторского ресторана в городе Балаково, Саратовская область. Проект выполнен под ключ с использованием надежного оборудования и строительных сэндвич-панелей от проверенного производителя.

Задача клиента

Владельцы авторского ресторана обратились в ООО «Склад Холода» с задачей создать эффективное холодильное пространство для хранения свежих продуктов, полуфабрикатов и ингредиентов, требующих разных температурных режимов. Особенность проекта заключалась в необходимости разделить камеру на две изолированные секции с независимыми температурными зонами и отдельными дверями — это позволило бы хранить разные категории продуктов без смешивания запахов и с соблюдением санитарных норм.

Технические характеристики холодильной камеры

Специалисты компании спроектировали и смонтировали двухсекционную холодильную камеру со следующими параметрами:

Габаритные размеры: 5,8 м (длина) × 2,0 м (ширина) × 2,5 м (высота).
Конструкция: двухсекционная камера с перегородкой из строительных сэндвич-панелей производства «Север».
Двери: две распашные двери размером 0,8 × 1,85 м на световой проем — левая и правая, каждая оснащена тэном обогрева двери для предотвращения образования наледи и конденсата.
Пол: выполнен из строительных сэндвич-панелей толщиной 80 мм, что обеспечивает надежную теплоизоляцию и устойчивость к нагрузкам.
Дополнительное оснащение: две ПВХ-завесы для минимизации теплопотерь при открывании дверей, а также клапан выравнивания давления для стабилизации внутреннего давления и облегчения открывания дверей.

Холодильное оборудование

Для обеспечения двух независимых температурных режимов в секциях камеры были установлены две сплит-системы производства Интерколд с зимней опцией, рассчитанной на работу при температуре до -30°C:

Сплит-система Интерколд МСМ-223 380 FT — для одной из секций камеры. Обеспечивает стабильный температурный режим и надежную работу даже в условиях суровой зимы благодаря зимней опции до -30°C.
Сплит-система Интерколд LCM-324 380 FT — для второй секции. Также оснащена зимней опцией -30°C, что гарантирует бесперебойную работу оборудования в холодное время года.

Обе сплит-системы отличаются энергоэффективностью, низким уровнем шума и простотой обслуживания. Они идеально подходят для использования на объектах общественного питания, где важны как производительность, так и комфорт для персонала и гостей.

Этапы выполнения работ

Проект был реализован в несколько этапов:

Проектирование: наши инженеры разработали индивидуальный проект камеры с учетом планировки помещения ресторана, требований к температурным зонам и особенностей хранения продуктов.
Поставка материалов и оборудования: строительные сэндвич-панели «Север», двери с тэнами обогрева, ПВХ-завесы, клапан выравнивания давления и сплит-системы Интерколд были доставлены на объект в Балаково в кратчайшие сроки.
Сборка и монтаж: специалисты компании выполнили сборку каркаса камеры, монтаж сэндвич-панелей, установку перегородки, дверей, пола, ПВХ-завес и клапана выравнивания давления.
Установка холодильного оборудования: произведен монтаж и подключение двух сплит-систем Интерколд с настройкой температурных режимов для каждой секции.
Пусконаладка и проверка: после завершения монтажа специалисты провели тестирование оборудования, проверили герметичность камеры, работу тэнов обогрева дверей и клапана выравнивания давления. Камера была выведена на рабочий режим.

Результат для клиента

В результате реализации проекта авторский ресторан в Балаково получил современную двухсекционную холодильную камеру, которая позволяет:

Хранить разные категории продуктов в независимых температурных зонах без риска смешивания запахов и нарушения санитарных норм.
Обеспечить стабильный температурный режим даже в зимний период благодаря зимней опции сплит-систем до -30°C.
Сократить теплопотери и энергозатраты за счет качественной теплоизоляции из сэндвич-панелей «Север» и ПВХ-завес.
Повысить удобство работы персонала благодаря продуманной конструкции дверей с тэнами обогрева и клапану выравнивания давления.

Почему выбрали ООО «Склад Холода»

Компания ООО «Склад Холода» зарекомендовала себя как надежный партнер для объектов HoReCa по всей России. Мы предлагаем полный цикл услуг: от проектирования и поставки оборудования до монтажа и сервисного обслуживания. В своей работе мы используем только проверенные материалы и оборудование от ведущих производителей, что гарантирует долгий срок службы и бесперебойную работу холодильных систем.

Если вы планируете оснащение ресторана, кафе, столовой, магазина или пищевого производства — обратитесь к нам. Мы подберем оптимальное решение под ваши задачи и бюджет, выполним поставку и монтаж в любом регионе России. ООО «Склад Холода» — ваш надежный партнер в мире профессионального холода!