Россия
Описание
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G: Компактное решение для профессиональной кухни
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G предназначен для предприятий общественного питания и торговли. Модель обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку продуктов после тепловой обработки с сохранением их первоначальных качеств и питательных свойств.
Технические характеристики
- Температурный режим охлаждения: от 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность охлаждения: 35 кг за цикл
- Температурный режим заморозки: от 90 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин.
- Производительность заморозки: 25 кг за цикл
- Количество уровней: 10
- Совместимость с противнями: GN 1/1 (530×325 мм), 600×400 мм
- Поддержка гастроемкостей GN 1/1
- Напряжение электропитания: 380 В
- Потребляемая мощность: 1,55 кВт
Габаритные параметры
- Ширина: 920 мм
- Глубина: 1000 мм
- Высота: 1860 мм
- Вес без упаковки: 236 кг
- Размеры в упаковке: 920×1000×1860 мм
- Толщина стенки корпуса: 61 мм
- Страна производства: Россия
- Артикул: Grande CR10-G 380 В (Левое открывание)
Конструктивные особенности
- Корпус из нержавеющей стали
- Механическая прочность и долговечность
- Нижнее расположение агрегата
- Левостороннее открывание двери
- Работа при температуре окружающей среды до 40 °С
Функциональные возможности
- Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
- Автоматическая оттайка испарителя горячим газом
- Режимы охлаждения:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое охлаждение
- Режимы замораживания:
- Мягкое замораживание
- Быстрое замораживание
- Режим работы с термощупом
Технические компоненты
- Хладагент: R404 / R452
Дополнительные опции
- Поворотные колеса (2 со стопорами)
Профессиональное оборудование для ресторанов, кафе и пищевых производств, где требуется компактное и эффективное решение для шоковой заморозки с сохранением качества продукции.
Документы
Илья Вячеславович
Главный инженер
Здравствуйте! Меня зовут Илья Вячеславович.
Я готов помочь Вам с расчетом бюджета
для установки холодильной камеры под ключ
с учетом Ваших целей и нужд!
Конультация специалиста
