Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K: Профессиональное решение для интенсивного использования
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K представляет собой современное оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Модель с увеличенной производительностью и 10 уровнями загрузки обеспечивает эффективное охлаждение и заморозку продуктов с сохранением их качества.
Технические характеристики
- Холодильный агрегат: встроенный
- Температурный режим охлаждения: от 70 до 3 °С
- Цикл охлаждения: 90 мин.
- Производительность цикла охлаждения: 40 кг
- Температурный режим заморозки: от 70 до -18 °С
- Цикл заморозки: 240 мин.
- Производительность цикла заморозки: 25 кг
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 74 мм
- Противень: GN 1/1 (530×325 мм), 600×400 мм
- Совместимость с гастроемкостями GN 1/1
- Совместимость с противнями 60×40 см
- Напряжение питания: 380 В
- Мощность: 2,79 кВт
Габаритные параметры
- Ширина: 790 мм
- Глубина: 760 мм
- Высота: 1610 мм
- Вес (без упаковки): 136 кг
- Габариты в упаковке: 820×800×1645 мм
- Страна производства: Италия
Конструктивные особенности
- Электронная панель управления
- Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
- Покрытие Fingerprint Free против отпечатков пальцев
- Встроенный холодильный агрегат
Функциональные возможности
- Ручная разморозка
- Циклы охлаждения/заморозки по времени и термощупу
- Мягкий и жесткий циклы охлаждения/заморозки
- Автоматический переход в режим хранения после завершения циклов
Комплектация
- Температурный щуп (в комплекте)
- Гастроемкости и противни (приобретаются отдельно)
Дополнительные опции
- Автоматическая разморозка горячим газом (DF)
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K предназначен для ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств, где требуется высокая производительность и надежность в условиях интенсивной эксплуатации.
Документы
Илья Вячеславович
Главный инженер
Здравствуйте! Меня зовут Илья Вячеславович.
Я готов помочь Вам с расчетом бюджета
для установки холодильной камеры под ключ
с учетом Ваших целей и нужд!
Конультация специалиста
